Как это посчитать
Варочная панель, духовой шкаф и электроплита — самые мощные приборы на кухне, поэтому по правилам их подключают отдельной линией от щита: свой автомат, свой кабель и обязательно через УЗО или дифавтомат (кухня — влажная зона). Номинал автомата подбирают по току прибора: мощность в киловаттах делят на напряжение и cos φ (для бытовых ТЭНов и индукции cos φ ≈ 1), а затем берут ближайший стандартный номинал не меньше тока. Главное условие — автомат не должен превышать допустимый ток кабеля, иначе провод перегреется раньше, чем сработает защита.
Типовая встраиваемая варочная панель на 4 конфорки потребляет около 7 кВт: в сети 220 В это ток ≈ 31,8 А, под него ставят автомат 32 А и медный кабель сечением 4 мм² (мощные электрические панели до 7,5 кВт — автомат 40 А и кабель 6 мм²). Отдельный духовой шкаф скромнее — обычно 3,5 кВт, ток ≈ 15,9 А, ему хватает автомата 16 А и кабеля 2,5 мм². Индукционные панели в момент разогрева кратковременно берут повышенный ток, поэтому для них выбирают характеристику C и не экономят на сечении.
Частый вопрос — вести варочную панель и духовку одной линией или раздельно. Если суммарная мощность с учётом коэффициента одновременности (приборы редко работают на максимуме вместе, обычно 0,7–0,8) укладывается в номинал, их можно подключить к одному автомату 32–40 А кабелем 6 мм². Но удобнее и надёжнее разнести их на две линии. Мощные плиты выгодно подключать к трёхфазной сети 380 В: при той же мощности ток на каждую фазу примерно в три раза меньше, поэтому хватает меньшего автомата и сечения (см. трёхфазный автомат). Сечение кабеля под прибор уточните на странице сечение кабеля, а связку «кабель — автомат» проверьте на странице проверка кабеля на ток.